Bien ancré dans le tissu vivant du 11ème arrondissement de Paris, Chez Justine émerge comme une pépite culinaire au cœur du Village Timbaud. Cette brasserie, imprégnée d’influences méditerranéennes, dévoile une approche singulière en proposant une cuisine au feu, mettant à l’honneur la tradition de la pizza napolitaine et des produits frais. En se fondant dans le tissu animé de la rue, Chez Justine devient rapidement le repère incontournable des amateurs de saveurs authentiques et conviviales.

Le restaurant se distingue par son ambiance accueillante, avec un grand comptoir qui invite à des moments de convivialité. Les belles salles, toujours empreintes de chaleur humaine, créent un cadre propice aux rencontres et aux repas partagés. En été, la grande terrasse offre un espace en plein air, permettant aux convives de profiter de l’effervescence du quartier tout en dégustant des mets délicieux.

Dès que l’on pénètre derrière les portes flambant neuves de Chez Justine, une symphonie d’odeurs alléchantes émane du four à bois et du barbecue, désormais les pièces maîtresses de la brasserie. Les effluves de bois flambé titillent les narines et créent une anticipation gourmande, présageant des moments chaleureux et mémorables à partager autour d’une table.

Chez Justine, l’art du feu n’est pas seulement une méthode de cuisson, mais une véritable célébration des saveurs authentiques. La pizza napolitaine, cuite à la perfection dans le four à bois, offre une explosion de goûts, sublimée par l’utilisation de produits frais et de qualité. Chaque bouchée révèle l’engagement du restaurant envers une cuisine sincère, ancrée dans la tradition méditerranéenne.

Que l’on choisisse de s’installer au grand comptoir, dans l’une des belles salles chaleureuses ou sur la terrasse ensoleillée, Chez Justine se positionne comme un lieu où l’expérience gastronomique prend une dimension particulière, alliant authenticité, convivialité et excellence culinaire. C’est dans cette atmosphère vibrante que les convives sont invités à savourer la magie du feu, à partager des rires et à créer des souvenirs inoubliables autour de plats délicieux et d’une ambiance exceptionnelle.