Laissez-vous séduire par l’histoire passionnante du Bar à Vin Pétard, un lieu unique où le savoir-faire des grands restaurants rencontre la convivialité d’un bar à vin de quartier.

Fondé par Louis et Paul, deux passionnés de vin ayant fait leurs armes dans les plus grandes maisons parisiennes, Pétard est bien plus qu’un simple établissement : c’est un véritable hommage au terroir et à l’art de vivre à la française.

Rencontrés à l’Hôtel Plaza Athenée en 2018, Louis et Paul ont chacun occupé des postes prestigieux au sein de cet établissement renommé et au sein du Georges V pour Paul. Cependant, malgré le luxe et la renommée, ils ressentaient un décalage entre leur passion pour le vin et les exigences du monde de l’hôtellerie de luxe. C’est ainsi qu’est née l’idée de créer Pétard, un lieu où qualité rime avec simplicité et partage.

Après trois années de réflexion et de rencontres avec des vignerons passionnés, Louis et Paul ont concrétisé leur projet en ouvrant Pétard, un bar à vin situé à Paris, dans le quartier du Village Timbaud. Ici, pas de prix exorbitants ni de chichis superflus : juste une carte des vins digne des plus grands restaurants, mais accessible à tous.

Chez Pétard, l’amour du terroir et le respect des produits sont au cœur de chaque choix, tant en matière de vin que de cuisine. En parlant de cuisine, Pétard propose une carte de saison, gourmande et généreuse, à partager entre amis ou à déguster en solo. La provenance des produits est une priorité, et c’est pourquoi Louis et Paul travaillent en étroite collaboration avec des artisans locaux tels que Terroirs d’Avenir pour le pain et les légumes, et Bidoche pour la charcuterie.

Depuis son ouverture, Pétard rencontre un succès grandissant, attirant une clientèle aussi diverse que passionnée, allant des professionnels du vin aux habitants du quartier en quête de découvertes. Pour Louis et Paul, c’est une belle réussite et surtout une belle aventure humaine, à l’image de ce qu’ils souhaitaient pour leur établissement.

Si vous cherchez un lieu authentique où partager un bon verre de vin et de délicieuses assiettes, ne cherchez plus : rendez-vous chez Pétard ! Vous y trouverez bien plus qu’un bar à vin, vous y découvrirez une véritable communauté de passionnés, réunis autour de l’amour du bon vin et de la bonne cuisine.